En 1825, Jean-Baptiste
COMBIER et son épouse Joséphine Destre arrivent de Bourgogne et
s'installent à Saumur pour ouvrir une confiserie. Deux ans après avoir
fondé la société, JB Combier met au point une liqueur à base d'écorce
d'oranges douces et amères, distillant trois fois de suite ses
"esprits", il nommera sa liqueur "Curaçao Triple Sec".